真空油炸機、真空脫水油炸機、脆魚加工設備、果蔬脆片加工設備其實都是一種設備，叫法不同罷了！能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分。