皮機器能削皮到什么程度，主要取決于機器的設計、性能參數以及被削皮果蔬的特性。以下是一些一般性的描述：

一、削皮厚度可調

現代削皮機器，如蘋果去皮機、雪梨去皮去核機等，通常具備削皮厚度可調的功能。這意味著用戶可以根據需要，通過調整機器的設置來控制削皮的厚度。一般來說，削皮厚度可以在一定范圍內進行調節，以滿足不同加工需求。

二、削皮效果均勻

削皮機器利用機械原理進行削皮，能夠確保削皮效果均勻。削刀能自動緊貼果蔬外形變化，因此削皮后的果蔬表面通常較為光滑，削皮厚度一致，避免了人工削皮時可能出現的厚薄不均的情況。

三、去皮率高且果肉損傷小

優質的削皮機器能夠確保較高的去皮率，同時盡量減少對果肉的損傷。這意味著在削皮過程中，大部分果皮能夠被有效去除，而果肉部分則得以保留，提高了果肉的利用率和加工品的質量。

四、處理速度快

削皮機器通常具備較高的處理速度，能夠在短時間內完成大量果蔬的削皮工作。這對于食品加工企業來說尤為重要，因為它可以顯著提高生產效率，降低人工成本。

五、適應性強

不同型號和規格的削皮機器可能具有不同的適應性和處理能力。一些的機器可能能夠處理不同大小、形狀的果蔬，而一些特定用途的機器則可能更加專注于某一種或幾種果蔬的削皮工作。

實際應用案例

以蘋果去皮機為例，它利用PLC控制，能完成削皮、捅核（切端）、切瓣等多個動作。削刀能自動緊貼果子外形變化，削皮厚度可調，去皮果損少，果肉利用率高。在觸摸屏上設定參數及動作后，把果子放進料斗即可自動削皮、切端。同時，護色槽內的液體循環噴淋被削果子，防止氧化變黑。這種機器每小時大概可以削蘋果1500個左右，顯示出其高效的處理能力。

綜上所述，削皮機器能削皮到什么程度是一個相對靈活的問題，它取決于機器的性能參數、被削皮果蔬的特性以及用戶的需求。通過選擇合適的機器和設置合理的參數，可以獲得滿意的削皮效果。